Hotel Fortaleza do Guincho Relais & Châteaux

17. yüzyıla ait bir kalenin bulunduğu arazide inşa edilmiş olan bu butik otel, Michelin yıldızlı ödüllü bir gurme restorana ve geniş Atlantik Okyanusu manzaralarına sahiptir. Portekizli sörfçülerin cenneti Guincho Plajı’na bakmaktadır. Bu butik otelde Spot by Fortaleza do Guincho adında ikinci bir restoran bulunmaktadır. Ayrıca otele araçla 5 dakika mesafede bulunan bir lotion SPA ile ortaklık mevcuttur; bu ortaklık konuklarımıza ayrıcalıklı fiyatlar sunmaktadır. Taş dönen merdivenler, terrakota karolar ve açıkta bırakılmış tuğla tavanlar ortaçağ hissi yaratır. Merkezi avlu kadife kanepeler ve dövme demir avizelerle döşenmiştir. Hotel Fortaleza do Guincho Relais & Châteaux’nin odaları zengin kumaşlar, koyu ahşap mobilyalar ve altın çerçeveli tablolarla döşenmiştir. Bazı odalarda okyanus manzaralı özel kapalı balkonlar vardır. Michelin yıldızlı restoran güçlü Portekiz etkileri taşımakta ve kaliteli yerel malzemelere dayanan yemekler servis etmektedir. Tadım menüleri de mevcuttur. Geniş şarap listesi ödüllü bir sommelier tarafından özenle seçilmiştir. Konuklar Hotel Fortaleza do Guincho Relais & Châteaux’nin ince yemeklerini odalarının mahremiyetinde de tadabilirler. Sintra-Cascais Natural Park’ı ziyaret ettikleri bir günün ardından, konuklar Hotel Fortaleza do Guincho Relais & Châteaux’nin barında okyanusa bakan geniş güneş terasında oturup bir kokteyl yudumlayabilirler.